山形の自然が育んだ極上の肉は、
きめが細かくとても柔らか。
しっとりととろける味のある脂質とジューシーな肉質が特徴の特選山形牛をサッと湯引き、特製の 割り下をタレ風に煮詰めて焼いたお弁当