山形が誇るブランド、山形牛をふんだんに使用した贅沢なお弁当。
その中でも特に香りが強く柔らかさを感じられる部位を特製割り下で、すき焼き仕立てにしたお弁当。
甘みが強い肉本来の美味しさを感じられるよう、シンプルで自然な味わいに仕上げました。